避风塘炒虾

• 
  1.虾处理干净后，先用盐，料酒，酱油腌10分钟备用。
• 
  2.热油锅，把腌好的虾扔进去翻滚下。
• 
  3.炸好捞出。
• 
  4.面包糠准备，油锅关小火加点蒜末慢炒，放面包糠炒香后放椒盐粉。
• 
  5.下青红椒丝翻炒后放虾回锅中火快速翻炒。
• 
  6.起锅装盘即可。
• 
  7.虾皮酥脆，香气扑鼻。

小窍门&温馨提示