韭菜鸡蛋水饺

1.和好面醒10分钟。

2.醒面的同时把摘好的韭菜洗好控一下水，用时2分钟。

3.锅里加油，鸡蛋打碎倒入翻炒，想省事可以直接打入锅中，韭菜控水的同时炒好鸡蛋，用时约3分钟。

4.将炒好的鸡蛋倒入调馅盆中晾凉，与此同时切韭菜，将切好的韭菜放入调馅盆，加油，加盐，搅拌均匀这是快包完的拍的有点少了。

5.开包了，包好了。

6.下锅煮至漂浮即可，素馅熟的快，然后乘盘，开吃～正常颜色是白的，由于个人喜欢尝试，和面的时候用胡萝卜汁和的，所以有点偏橙黄色。