西兰花拌金针菇

尔东叶

西兰花拌金针菇

西兰花、金针菇都是既好吃，又有益于健康的食材，将二者搭配在一起，焯熟后加简单的调味品拌着吃，既快捷，又美味，还保健养生。

主料

辅料

西兰花拌金针菇的做法步骤

1.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2.金针菇剪去根部，洗干净。
3.煮锅加水，加少许油、盐，西兰花入锅焯水后捞出。
4.金针菇入锅焯水后捞出。
5.焯水后的西兰花、金针菇沥干水。
6.沥干水的西兰花、金针菇放在容器中，加盐搅拌。
7.加鸡粉搅拌。
8.加芝麻油搅拌。
9.搅拌均匀即可装盘享用。

小窍门&温馨提示

1、用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。

分类：小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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