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麻酱紫薯凉面
独家
不做妖精好多年
简单
拌
蒜香
二十分钟
主料
紫薯
50克
麻酱
20克
大蒜
1瓣(自行调整多少)
黄瓜
20克
胡萝卜
10克
腰果
10克
辅料
食盐
1克
白开水
5克
生抽
5克
醋
2克
鸡精
1克
红椒
少许
紫甘蓝
少许
葱叶
少许
麻酱紫薯凉面的做法步骤
1.
黄瓜和胡萝卜切丝。
2.
腰果炒熟拍碎。
3.
大蒜切末。
4.
麻酱备用。
5.
蒜末,腰果碎,麻酱放一起。
6.
加水,食盐,生抽,醋,鸡精,搅拌均匀。
7.
放黄瓜丝。
8.
锅烧热水,水开下面。
9.
放入胡萝卜一起煮三开。
10.
凉白开备用,面条捞出过冷。
11.
装盘,逆光的颜色不美。
12.
红椒和黄瓜、葱叶丝。
13.
放在面条上即可,吃的时候拌匀。
分类:
面条
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