春饼 独家

1.面粉加水活成面团揉好后.蒙上保鲜膜醒半小时.面醒好后再揉光滑.分切成2份。

2.揉成长条。

3.切成大小均匀的剂子。

4.按扁后用擀面杖擀成像饺子皮样的面片.在其中一面片上刷上油。

5.刷好油后两块面片重叠.把其余擀好的面片继续刷油重叠摞起。

6.面片叠在一起。

7.用擀面杖擀薄。

8.上蒸锅.总共20块叠在一起蒸的。开大火上汽后转中火.再继续蒸14分钟关火。

9.蒸好取出.揭开后能看到很薄的。

10.每个揭开后卷起。

11.卷入自己喜欢的菜。

12.成品。