鸡蛋汤面独家

萱萱熠熠

鸡蛋汤面

记得坐月子的时候天天都是蛋，换着花样做，都有鸡蛋的身影，这鸡蛋面也是其中之一啊，出月子好长一段时间我看见蛋都头疼，今儿又突然想吃了。因为做起来简单快捷，吃了也不上火，最适合半夜三更饿了找不到吃的不二选了。

主料

面条一把

辅料

鸡蛋汤面的做法步骤

1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟，再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可（熟的程度随个人口味定）。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里（如果煮面条的汤多就不用全部倒完）加入适量食盐，搅拌均匀，再次煮开即可。
6.成品图。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、蔬菜随个人更换，可以是生菜，白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤，就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。

分类：面条

查看全部(共7步)

鸡蛋汤面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页