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燕麦香蕉蛋糕
Sunny2691
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蔓越莓干燕麦香蕉蛋糕。
初级
烤
甜味
一小时
主料
面粉
100g
燕麦
50g
鸡蛋
4个
辅料
香蕉
160g
黄冰糖粉
30g
椰子油
50g
蔓越莓干
30g
香草精
适量
柠檬汁
适量
燕麦香蕉蛋糕的做法步骤
1.
原料备齐,燕麦片用料理机打成粉。
2.
蛋清蛋黄分离。
3.
蛋黄加糖加椰子油、香草精,搅拌均匀。
4.
放入香蕉,捣碎。
5.
放入面粉拌匀。
6.
蛋清加少许柠檬汁,打发。
7.
分三次混进蛋黄糊里,翻拌均匀。
8.
翻拌均匀。
9.
倒入模具,撒上蔓越莓干。
10.
烤箱180度预热,烤40分钟。
11.
出炉去模。
12.
小窍门&温馨提示
1、为了营养健康,加了1/3燕麦;
2、椰子油也是当今世界上健康油品之一,富含的月桂酸是天然的抗生素,其中的中链脂肪酸具有杀菌排毒功效;
3、因为香蕉已经很甜,所以所放糖是一般蛋糕的一半,低糖也健康。
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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