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1.主料中除黄油外全部放入面包机中,启动第一次和面程序。
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2.第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序。
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3.第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。
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4.发酵好的面团取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。
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5.松弛好的面团擀成椭圆形,底端放上10克菠萝果酱。
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6.卷起一半,另一半用刀割成条条状。
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7.接着卷起来。
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8.做好全部放在烤盘上。
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9.烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵30分钟。
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10.发酵好的面包,表面筛一层面粉。
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11.烤箱预热180度,烤15分钟即可。
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12.松软香甜,内部组织不错哦。
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13.成品图。