辣焖鱼子独家

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辣焖鱼子

主料

鱼子适量

辅料

辣焖鱼子的做法步骤

1.鱼子下锅加料酒焯水。
2.捞出控水备用。
3.锅中烧油下入干辣椒，葱姜炒香。
4.加郫县豆瓣酱和黄豆酱。
5.下入鱼子，加料酒，耗油，生抽。
6.加水没过鱼子。
7.加鸡粉白糖大火烧开。
8.小火焖十分钟。
9.收干汤汁，撒香菜蒜末。
10.出锅装盘完成。

分类：热菜家常菜

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