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木耳平菇三鲜汤
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最爱小志
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菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大。
我这个是改良版的三鲜汤,冰箱有什么放什么,加上排骨汤炖至浓稠,没有华丽的器具,但是味道棒棒哒!
中级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
平菇
150g
木耳
30g
生菜
2颗
排骨汤
500g
辅料
植物油
10g
盐
5g
木耳平菇三鲜汤的做法步骤
1.
木耳脆平菇滑生菜爽口汤汁鲜美。
2.
食材准备好。
3.
木耳提前浸泡好。
4.
锅里少许植物油放入平菇中火煸炒。
5.
炒至平菇变软加入木耳。
6.
放入提前炖好的排骨汤大火煮滚至汤汁浓稠。
7.
加入适量盐调味。
8.
放入生菜煮滚即可。
9.
直接盆子上桌。
小窍门&温馨提示
1.木耳提前浸泡好。
2.排骨提前炖好可以缩短烹饪时间汤汁也美味,没有排骨汤的可以选择浓汤宝。
3.蔬菜可以根据自己喜欢调整。
4.也可以加入火腿、鹌鹑蛋、香菇。
分类:
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