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辣炒南瓜尖
独家
萱萱熠熠
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
南瓜尖
300g
辅料
大蒜
3个
干辣椒
6个
食盐
半勺
味精
少许
酱油
半勺
辣炒南瓜尖的做法步骤
1.
大蒜切片,辣椒切圈。
2.
购买的南瓜尖。
3.
去皮。
4.
去掉老的掐不断的部分,还有去掉嫩滕。
5.
摘小段。
6.
洗净。
7.
梗和叶分开放。
8.
锅里放适量油烧热后,下辣椒和大蒜爆香。
9.
倒入菜梗翻炒片刻。
10.
倒入叶子一起翻炒。
11.
加入适量食盐。
12.
加入一勺酱油翻炒入味。
13.
炒至叶子变软,梗熟了就可以了。
14.
成品图。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.一定得把皮去掉了,叶子上的梗也得去掉皮
2.偏大的叶子可要可不要,要的话就得撕成两半
3.老梗也得去掉,就是用手掐不断的地方
分类:
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