辣炒南瓜尖独家

萱萱熠熠

辣炒南瓜尖

主料

南瓜尖300g

辅料

辣炒南瓜尖的做法步骤

1.大蒜切片，辣椒切圈。
2.购买的南瓜尖。
3.去皮。
4.去掉老的掐不断的部分，还有去掉嫩滕。
5.摘小段。
6.洗净。
7.梗和叶分开放。
8.锅里放适量油烧热后，下辣椒和大蒜爆香。
9.倒入菜梗翻炒片刻。
10.倒入叶子一起翻炒。
11.加入适量食盐。
12.加入一勺酱油翻炒入味。
13.炒至叶子变软，梗熟了就可以了。
14.成品图。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

1.一定得把皮去掉了，叶子上的梗也得去掉皮
2.偏大的叶子可要可不要，要的话就得撕成两半
3.老梗也得去掉，就是用手掐不断的地方

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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