甜心小馒头独家

伊悠悠发布

甜心小馒头

自己乱琢磨出来的方法，味道棒棒哒~~

食材明细

主料

面粉200g

辅料

甜心小馒头的做法步骤

1.90克水加2克酵母，搅拌匀。
2.加面粉200克，白砂糖30克。
3.用筷子搅拌絮状。
4.揉成均匀光滑面团。
5.发酵2倍大小。
6.取适量小面团加适量红糖。
7.揉成光滑面团，成为棕色面团。
8.剩下的面团揉匀排汽，一分为二，揉长条型，按扁。棕色面团分两半，搓成长条，放中间。
9.白色面团对折，把棕色面团包在里面。
10.揉搓均匀。
11.均匀切小块。
12.切好的面团翻过来，按圆按扁。
13.放入刷油的蒸屉里。
14.发酵2倍大小。
15.大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。

分类：主食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

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