酱焖鲜梭鱼

1.梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。

2.梭鱼切块.葱姜蒜切好。酱油.干黄酱.黄豆酱.白糖.花雕酒放在一起加入少许水，调匀。

3.锅内放油烧热，放入所有调料慢慢炒出香味。

4.放入梭鱼煎3分钟。

5.把所有料汁到入锅内。

6.加水没过梭鱼，放盐调味，水开转中火焖10就做好了。