酸辣牛肉桂林米粉

1.桂林米粉，放在冷水锅里，大火煮10分钟。

2.放入肉丸，继续煮10分钟。桂林米粉比较硬，所以不用担心太软。不过还是要注意观察的，用筷子能夹断就是可以了。

3.捞出面条，肉丸等下煮完青菜再捞也可以。

4.煮锅里加入青菜，煮开就可以关火了，青菜刚刚变青就好了，全部捞出备用即可。

5.面条加入所有调味料。

6.搅拌均匀。

7.将食材铺上，就可以了（牛肉是提前卤好的，酸笋，酸豆角也是现成的，由于不喜欢花生米，所以没放）。

8.够辣够酸够爽！好饱😊ཽ😊ཽ