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红糖巧克力小圆饼
龙宝宝陈诺
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孩子想吃趣多多,家里的可可粉用完了,恰好有做吐司没用完的红糖粉,给孩子做了个低配版的趣多多,也是很好吃的呢。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
80克
玉米淀粉
30克
红糖
50克
全蛋液
30克
黄油
40克
耐烤巧克力
20克
辅料
盐
1克
红糖巧克力小圆饼的做法步骤
1.
准备好材料和份量,用红糖粉代替可可粉的颜色。
2.
低筋面粉加玉米淀粉混合一下。
3.
黄油软化后用手动打蛋器稍稍打发到变白就可以了,不需要过度打发。
4.
加入红糖混合均匀。
5.
全蛋液分2次加入。充分混合均匀再加第二次。
6.
加入面粉。
7.
用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
8.
面团平均分成16个。
9.
取一个小面团,按扁后放上适量的耐烤巧克力豆。
10.
所有的小圆饼做好后留出一定的间隔。
11.
小圆饼放入烤箱中下层,上下火170度烤20分钟。
12.
烤熟后取出放凉。
小窍门&温馨提示
1、如果没有红糖,可以用40克白糖加10克可可粉。
2、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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