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花生燕麦低糖饼干
独家
AnnaMurray__
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自用记录。想做的欢迎来试。
初级
烤
咸甜
半小时
食材明细
A
熟花生仁
65g
海藻糖
10g
纯净水
10g
香草精
1/2t
海盐
1/8t
B
即食燕麦片
30g
蔓越莓干
15g
花生燕麦低糖饼干的做法步骤
1.
花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。
2.
蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片 用点动的的方式 稍微打碎混合。
3.
步骤1,2全部混合在一起,用手抓搓压。大约10g/个,整形成扁圆。(备一杯纯净水在手边,手沾湿好整形。戴手套更好操作)
4.
入预热好的烤箱,175度 10-12分钟。烤至边缘上色为止。烤完在烤箱里闷五分钟取出。晾凉即可。
小窍门&温馨提示
1、花生可以用花生酱代替,但是市售花生酱很甜。
2、材料A一定多打会儿,不然后面不好塑形。
3、没有海藻糖的可以用蜂蜜/糖浆代替。
4、蔓越莓干可以用葡萄干代替。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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