芋头焖饭

harriet1003

芋头焖饭

材料十足的焖饭，整个屋子都弥漫着香味！

主料

辅料

芋头焖饭的做法步骤

1.新鲜五花肉，洗净。
2.一分为二，放锅里加姜片加水煮十五分钟左右。
3.取其中一块出来晾凉。
4.切成大小均匀的小块。
5.干香菇。
6.提前用清水泡发。
7.槟榔芋一个。
8.去皮，洗净，切成小块。
9.干香菇切小粒。
10.五花肉放入平底锅内小火煎。
11.煎出多余的油脂出来。
12.倒入芋头翻炒至芋头变色。
13.加入香菇翻炒片刻。
14.调入适量盐、十三香和生抽，炒匀，关火。
15.米洗净，放入锅内胆中，把炒好的料放上面，加适量水。（比平时煮饭的水要少一点）盖上盖子，通电，按煮饭键，工作结束后关电。
16.打开盖子，把切好的葱花撒上，用勺子拌匀即可。

小窍门&温馨提示

把材料炒香，焖出来的饭更香。
芋头我是从广西带来的，如果没有可以用一般的芋艿或者淘宝上也有。
各种食材的量都可以根据自己的洗好来增减，也可以加入红萝卜或者豌豆。
焖饭的水量一定要比平时要少。
电饭锅或者电压力锅都可以。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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