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黑布朗果酱
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布朗买回来时是硬的,果肉为黄色,放上10-15天布朗变略软,果肉也泛红变甜了,这时做果酱最佳。
天然的颜色,无需加水100%纯果酱。
简单
煨
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
黑布朗
500克
辅料
白糖
50克
盐
1克
黑布朗果酱的做法步骤
1.
黑布朗500克,洗净。
2.
中间抛开去核。
3.
切成小丁。
4.
放入白糖50克及盐1克(要想甜加点盐)
5.
黑布朗丁同糖搅拌均匀,放置15-20分钟,会出一部分果汁。
6.
微波炉高火3分钟后取出搅拌。
7.
搅拌-微波反复4次即成果酱。
小窍门&温馨提示
微波时不要覆盖保鲜膜或加盖,让其将水份蒸发出来。
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