黑布朗果酱

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黑布朗果酱

布朗买回来时是硬的，果肉为黄色，放上10-15天布朗变略软，果肉也泛红变甜了，这时做果酱最佳。
天然的颜色，无需加水100%纯果酱。

主料

黑布朗500克

辅料

黑布朗果酱的做法步骤

1.黑布朗500克，洗净。
2.中间抛开去核。
3.切成小丁。
4.放入白糖50克及盐1克（要想甜加点盐）
5.黑布朗丁同糖搅拌均匀，放置15-20分钟，会出一部分果汁。
6.微波炉高火3分钟后取出搅拌。
7.搅拌-微波反复4次即成果酱。

小窍门&温馨提示

微波时不要覆盖保鲜膜或加盖，让其将水份蒸发出来。

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