避风塘炒虾

肥豆芽

避风塘炒虾

蒜香浓郁。

主料

虾适量

辅料

避风塘炒虾的做法步骤

1.好虾，好肥。
2.去须，去足，白酒，生姜，鱼露腌制一下。
3.干锅炒香面包糠，变金黄色没有面包糠用即食麦片取代也可以。
4.成品。
5.油慢慢煎香虾公，取出备用，留虾油。
6.大量的蒜蓉，忘记拍了下蒜蓉，炒出蒜香，下面包糠，下虾让虾在锅里翻滚一下来点香葱。
7.可以陪啤酒🍺了。
8.适合夏季。

小窍门&温馨提示

大蒜直接用料理机处理，但不用处理得太细，五秒就好，太细口感不好。
炒蒜的时候，分两次下，有蒜香也有蒜的腥辣。
只恨太少。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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