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库克洛夫

爱烘焙的疙瘩猫 发布
库克洛夫

库克洛夫源于德语。意思是将面包做成球状,且最终的面包形状像男孩戴的圆边帽。此款面包加入了大量的黄油、鸡蛋,经过充分发酵,高温烤制后外表酥脆,面包内部却香甜松软,十分美味。

食材明细

主料

辅料

库克洛夫的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蔓越莓干也可以用葡萄干,提子干代替,泡过朗姆酒的口感更好。但为了家里的小朋友所以蔓越莓干没有泡朗姆酒。
2、设定的温度,可以根据自己的烤箱做微调,以表面金黄为好。烤好冷却后可以撒上一层糖粉做装饰。喜欢杏仁的可以在面团放入模具前,在模具底部铺上一层杏仁片。
分类: 烘焙
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