馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼（两种吃法）

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馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼（两种吃法）

土豆是很大众化的食材，也是大家喜爱的一种的食材。
我家孩子对它就是百吃不厌，无论怎样吃都是她的最爱。
这款土豆饼加入了火腿和洋葱，口感更丰富。
如果不喜欢油煎，那么就用模具刻出可爱的形状，直接食用一样好吃。
所以这是很适合孩子的一款零嘴小吃。

主料

土豆2个
盐方火腿30克

辅料

配料

洋葱火腿土豆饼的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。
3.洋葱去皮洗净，和火腿一起切成小丁。
4.锅中加入橄榄油烧热倒入洋葱碎炒香。
5.加入胡椒粉。
6.再加入盐。
7.再把火腿末倒入翻炒均匀关火。
8.炒好的食材倒入碗中稍凉备用。
9.蒸好的土豆取出用汤勺压成土豆泥再加少许盐和胡椒粉拌均匀。
10.把土豆泥倒入洋葱火腿碗中。
11.再次翻拌均匀。
12.面包糠倒入盘中。
13.蛋液打散，土豆泥用模具刻出形状，沾满蛋液。
14.再裹上面包糠。
15.平底锅稍倒一点油放入土豆饼煎至两面金黄即好。
16.如果不喜欢油煎，就用模具刻出造型，直接食用也可。

小窍门&温馨提示

土豆泥一定要细腻无颗粒，这样口感才好。

盐要适可，可自己尝试咸淡，随意添加。

煎至土豆饼油不要很多，少许即好，最好用不粘锅，可以更方便制作。

分类：小吃儿童老人下午茶朋友聚餐冬季食谱

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