蒸菜＃蒸鹅蛋羹 独家

1.鹅蛋1只。

2.鹅蛋打入碗里。

3.加盐，1.5倍量的水搅拌均匀。

4.用滤网过滤掉泡沫。

5.碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅，这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中小火5分钟即可。

6.成品图。

7.淋一些生抽，香油调味即可。