土豆白菜蛋饼

学做菜的新人一枚

土豆白菜蛋饼

主料

辅料

土豆白菜蛋饼的做法步骤

1.主要原料。
2.土豆洗净去皮切小块上锅蒸。
3.白菜叶洗净沥水切碎，培根一片切碎。
4.土豆蒸熟后压成泥状。
5.3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。
6.再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。
7.另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉，搅拌均匀待用。
8.平底锅加少许油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。
9.两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。

小窍门&温馨提示

1、根据个人口感土豆可适当增减，希望松软些土豆就多一些（负面效果如我的成品图不易成型😭），反之则减少土豆量。
2、一家三口配粥吃，建议一个稍大土豆足矣。
3、土豆白菜饼易饱腹，可做主食搭配酸奶等同吃。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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