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鸡肉炒口菇
老杨的厨房
这是一款简单又好吃的菜,用鸡肉的话比较滑嫩,所以不用担心炒老炒柴了...
简单
炒
微辣
十分钟
主料
去皮鸡腿
两只
口菇
八个
辅料
青椒
一个
胡萝卜
一个
姜
一块
配料
盐
一茶匙
生抽
一汤匙
甜辣酱
一汤匙
鸡精
三分之一茶匙
鸡肉炒口菇的做法步骤
1.
1,原料图。
2.
鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。
3.
锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。
4.
放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣酱,盐大火快炒。
5.
倒入青椒,炒断生。
6.
出锅放点鸡精即可。
小窍门&温馨提示
这道菜用的是甜辣酱,口味辣中偏甜,还是很好吃的,尤其是蘑菇,在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣,更加突出了菌菇的美味。
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