小清新打卤面独家

苗苗私房菜

小清新打卤面

主料

辅料

小清新打卤面的做法步骤

1.准备好食材。
2.将土豆、尖椒切丁，番茄切小块，鸡蛋打入碗里。
3.热锅倒油。
4.将鸡蛋搅拌均匀倒入油锅里。
5.翻转至金黄色。
6.把鸡蛋控油出锅，再热锅倒油，放入蒜片，然后先放入土豆丁爆炒。
7.再放入尖椒，番茄爆炒，然后放入少量水盖盖焖五分钟。
8.鸡蛋再切成小碎块。
9.搅拌好少量的水淀粉，然后倒入锅里。
10.最后倒入鸡蛋块搅拌，卤子就是这样子了。
11.然后再开水煮面条，盖盖闷五分钟。
12.出锅装盘，山西小清新打卤面。

分类：面条

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