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麦片早餐饼干
米瑞食记
分量:
约22枚 25g左右 饼干
简单
烤
咸甜
二十分钟
主料
葵花籽油
80g
糖粉
90g
香草籽
半根
全蛋
60g
日清低筋面粉
250g
无糖快熟麦片
80g
辅料
盐
1/4tsp
麦片早餐饼干的做法步骤
1.
准备所有食材。
2.
将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽,用单抽充分搅拌均匀。
3.
筛入低筋面粉。
4.
用刮刀稍微拌合。
5.
加入麦片。
6.
用手抓拌均匀。
7.
取面团约25g左右,用手轻轻的搓成圆球。
8.
将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。
9.
空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟。(以烤箱实际测温为准)
10.
取出烤架晾凉。
小窍门&温馨提示
1、麦片的量多,容易成松散状,用手掌将面团压紧后,轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压,呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态,避免上色过深可加盖锡纸,温度不变(以烤箱实际测温为准)。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共10步)
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