麦片早餐饼干

米瑞食记发布

麦片早餐饼干

分量：
约22枚 25g左右饼干

主料

葵花籽油80g
糖粉90g
香草籽半根
全蛋60g
日清低筋面粉250g
无糖快熟麦片80g

辅料

盐1/4tsp

麦片早餐饼干的做法步骤

1.准备所有食材。
2.将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.用刮刀稍微拌合。
5.加入麦片。
6.用手抓拌均匀。
7.取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球。
8.将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状。
9.空气烤设定160℃ 时长25分钟焖炉3分钟。（以烤箱实际测温为准）
10.

小窍门&温馨提示

1、麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
2、压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
3、平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。

分类：烘焙早餐

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