随心所欲的美味面食——简单美味“随变”饼

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  1.印度抛饼一张，在室温下略微回软，不要把两面的塑料纸揭开（这饼是需要冷冻的，只要让饼胚回软到能够折叠的程度就行）。
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  2.按照个人的喜好调配好馅料（我的配料只是参考，其实可以无限发挥哈）。
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  3.将配料均匀的涂抹在饼胚上，留出2cm左右宽的边。
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  4.按住塑料纸，从饼的一端轻轻揭起，向内卷起，把馅儿包进去。尽量卷紧一些，成一个面卷。
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  5.将面卷从一头向内卷起，成面堆儿。一边卷一边往里兜着点，不要让馅儿露出来。
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  6.轻轻按下面卷，压成小饼。在馅儿不露出来的情况下越薄越好。
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  7.无需放油，直接将饼坯放入不粘锅内，开小火，盖上锅煎饼。
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  8.煎好一面后翻面，小火煎到两面金黄即可。

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