生日裸蛋糕独家

双手暖心发布

生日裸蛋糕

第一次做，因为手残，裱花实在做不好，就随便涂了。

主料

辅料

生日裸蛋糕的做法步骤

1.牛奶玉米油盐蛋黄混合。
2.混合好1步后，筛入低粉和淀粉。
3.混合成无颗粒状的蛋黄糊，备用。
4.蛋白中加入三分之一的白糖，滴入柠檬汁，开始搅打蛋白。
5.一共分三次加入白糖，搅打到蛋白出现小直角状即可。
6.混合蛋黄糊和蛋白糊，上下翻拌手法。
7.我用了两个圆的戚风模具。
8.150度，中层，一个小时左右，出炉倒扣凉透。
9.用锯齿刀分割好，备用（我是头一天准备好的）。
10.250克奶油加入适量糖，搅打到出现纹路。
11.蛋糕分了三层，每一层都放上搅打好的奶油。
12.

小窍门&温馨提示

烤箱的脾气根据自己家的来。

分类：烘焙

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