Hellokitty米蛋糕

乐食记

Hellokitty米蛋糕

特别适合夏天的一道小甜点，无需烤箱，蒸一蒸就好，好吃还不怕上火，做法也简单。

主料

辅料

红色果粉少许
蓝莓果酱适量
巧克力酱少许

米蛋糕的做法步骤

1.准备好材料。这个量这模具可以做2个。
2.把粘米粉、糯米粉和白砂糖混合均匀。
3.混合均匀后慢慢地边加水边用筷子把粉搅拌成粗粒状。
4.然后用手把粗粒尽量搓成小粒。
5.搓成小粒后用粉筛过筛。这里可以借用勺子边压边筛。
6.过筛后的米粉要呈细腻、松软状。
7.然后取一小把米粉，加入少许的红色果粉拌匀。
8.先放入模具中蝴蝶结的地方，铺平后用手轻压一下。
9.然后再在上面开始洒入过了筛的粉，洒的时候注意要均匀、平整。
10.当洒到模具一半的地方铺上一层蓝莓果酱。
11.铺好果酱后再继续洒米粉，直至到模具口差不多平的地方。然后用手稍稍轻压一下。
12.全部完成后放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟。
13.稍冷却后脱模，然后用巧克力酱点上眼睛、鼻子和胡须萌萌的Kitty猫猫就好了。

小窍门&温馨提示

1、小一定要慢慢地加，千万不能多，不然没法搓细过筛。
2、过筛的时候可以借用勺子，边压边筛。
3、中间铺的果酱可以根据自己喜欢的来加，没有的话不加也可以。

分类：糕点夏季食谱

查看全部(共13步)

米蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页