凉拌莲藕

1.莲藕洗净备用, 姜蒜葱洗好备用。

2.莲藕削皮,两头蒂切掉不要。

3.莲藕切圆状,姜蒜葱切好备用。

4.锅中水烧开,放入莲藕再次煮开就捞出,浸冷水,沥干水份。

5.沥干水份的莲藕倒放碗中,加入剁椒,黄豆酱,姜丝,蒜茸,盐,鸡精,十三香粉。

6.拌均匀放入保鲜盒,放入冰箱,冰至1小时以上再拿出,这时再洒上葱丝,真是好吃的不得了啦。