辣炒冬瓜

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辣炒冬瓜

炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。夏天就应该吃用富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季第一瓜”！

食材明细

主料

辅料

辣炒冬瓜的做法步骤

1.准备好材料；
2.蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块；
3.热油锅爆香蒜末、葱丝，放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生；
4.再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟；
5.淋上生粉水大火收汁，即可装盘享用；

小窍门&温馨提示

冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季第一瓜”！

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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