冬瓜薏米排骨汤独家

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冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

主料

辅料

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

1.排骨洗净焯水。
2.焯好水的排骨再次洗净。
3.高压锅放入排骨，还有已经浸泡过了的薏米。
4.加水盖上高压盖，大火煮开上汽后中火15分钟左右。
5.冬瓜去皮去籽，切成厚块。
6.煲好的排骨薏米汤等高压锅消气后打开，加入冬瓜。
7.大火煮开煮至冬瓜软烂，加入盐，鸡精调味。
8.成品。

小窍门&温馨提示

汤非常的清淡，鲜美，时间充足的话用砂锅煲会更好，不过用高压锅也不错！

分类：汤类家常菜夏季食谱

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