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青椒炒鸡胗
独家
噬血gg
发布
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡胗
10个
辅料
青椒
1个
红椒
半个
白胡椒粉
适量
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
青椒炒鸡胗的做法步骤
1.
鸡胗洗净,一切为二。
2.
改成十字刀,方便入味。
3.
大碗倒入料酒,白胡椒,十三香,生抽,放入葱,姜,少许盐,加入生粉抓匀,腌制十五分钟。
4.
青红椒切菱形小片备用。
5.
起锅,倒入色拉油。
6.
油温八成热,鸡胗下锅爆炒。
7.
翻炒一分钟,下青红椒片。
8.
加入小半碗水,大火不盖锅翻炒三分钟。
9.
加入盐,生抽,鸡精,翻炒两下出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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