煎饼卷土豆丝

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  1.面粉加入温开水揉成光滑面团醒至20分钟。
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  2.土豆切成丝用清水冲洗三四次 直到水清澈。
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  3.锅内放油加入土豆丝清炒 依次加入五香粉了 精盐 白醋 生抽 炒熟加入香葱沫少许味精装盘。
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  4.醒发好的面团搓成长条 切成同等大小的剂子。
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  5.用擀面杖稍稍擀一下 每一个面剂子一面刷上油 依次落上四五张。
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  6.擀成薄片。
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  7.平底锅放少许油 放入面饼煎至饼中间起鼓就好了。
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  8.成品。
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  9.卷上土豆丝 一款咸香的土豆丝卷饼就好了 也可以加入香葱 蒜蓉辣酱或者生菜叶都可以 随自己口味啦。

小窍门&温馨提示