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原味酸奶蛋糕卷
美女天天
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我家夏天经常要做酸奶,喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃
初级
烘焙
奶香
半小时
食材明细
主料
酸奶
40g
低筋粉
55g
鸡蛋
4个
玉米油
35g
白糖
25g
辅料
柠檬汁
1勺
原味酸奶蛋糕卷的做法步骤
1.
食材备好。
2.
蛋黄加入5克白糖搅匀。
3.
加入40克酸奶搅匀。
4.
加入35克玉米油搅匀。
5.
加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用。
6.
蛋清里加入少许柠檬汁。
7.
打出粗泡分三次加入20克白糖打发。
8.
打发到8-9分发。
9.
打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀。
10.
拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟。
11.
烘焙完毕直接取出卷起就可以了。
12.
切块淋上酸奶吃好美味了。
13.
酸奶蛋糕卷。
分类:
烘焙
下午茶
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