家常主食----芹菜酱肉馅饼

1.将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。

2.和成面团，稍微饧一会儿。

3.将芹菜去叶，清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上。

4.将焯好的芹菜剁碎。

5.将酱肉切成粒，葱姜切成末。

6.将挤干水分的芹菜末，同酱肉粒，葱姜末放入容器中，加入精盐，五香粉，味精，海米。

7.将饧好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

8.将馅料放入皮中，再盖上一片捏紧。

9.将包好的馅饼放入平底锅中煎。

10.将馅饼煎成两面呈金黄色。

11.煎熟，铲出，装入盘中即可。