酸甜苦瓜片独家

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酸甜苦瓜片

主料

辅料

酸甜苦瓜片的做法步骤

1.准备苦瓜一颗。
2.对半剖开，掏出瓜瓤。
3.切薄片。
4.先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。
5.腌制五分钟的苦瓜过凉开水，冲掉腌岀来的苦瓜汁，重新调味。
6.成品，没有太多的苦味，酸甜脆爽。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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