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西芹百合
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爱烘焙的疙瘩猫
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西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,和百合同炒虽然仅以盐调味,却可以使其原本的清香得以保留,清淡爽口。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西芹
350g
百合
3瓣
枸杞
10粒左右
辅料
葱白
适量
盐
适量
西芹百合的做法步骤
1.
西芹切块汆水捞出,百合根部切掉,掰成一瓣瓣的,也稍汆一下水,枸杞子泡水后捞出,葱花切碎。
2.
锅热倒油,放入葱花煸香。
3.
将西芹百合一起倒入锅中。
4.
翻炒均匀断生,不到一分钟。撒盐。
5.
翻炒均匀后,撒入枸杞子点缀,再翻炒均匀出锅。
6.
清淡爽口,简单以盐调味。
小窍门&温馨提示
西芹事先用刮刀刮去根部的表皮老丝,口感会比较好。
分类:
热菜
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