自制零添加【蔓越莓饼干】

清水淡竹发布

自制零添加【蔓越莓饼干】

做雪花酥买了新鲜的蔓越莓，正好再来做份饼干

食材明细

主料

辅料

全蛋液15g

蔓越莓饼干的做法步骤

1.材料准备好，黄油软化，蔓越莓切细。
2.糖粉放入软化的黄油中。
3.搅拌均匀，不需要打发。
4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5.倒入蔓越莓和低粉，搅拌均匀。
6.和成面团。
7.放到模具中，压实成长方形。
8.包上保鲜膜，放冰箱里冷冻1小时。
9.冻硬的长方形面团取出，切成厚约0.5CM的均匀的片。
10.放到烤盘中，中间要留点缝隙哦。
11.烤箱预热、中层、上下火165度，15分钟左右，至表面微金黄色。（观察饼干的上色情况）。
12.很酥脆的赶脚。

分类：烘焙下午茶

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