冬菜蒸翅中

语视行三善

冬菜蒸翅中

夏天天热真是没什么胃口，难得今天有想吃的东西，想不如做，那就开始吧，今天算是蒸菜。

主料

翅中八个

辅料

冬菜蒸翅中的做法步骤

1.准备食材，如图。
2.翅中冷水下锅，放点料酒，水开将翅中捞出，沥干水分。
3.待翅中稍凉，用刀在翅中正反两面各划两道（好入味）。
4. 热锅放油，放入八角花椒，然后放入两粒冰糖。
5.待冰糖溶化完全，放入姜和葱，倒入翅中翻炒。
6.放点生抽，将翅中炒至上色，关火（忘记放香叶了）。
7.小放牛冬菜平铺在盘中备用。
8. 将翅中摆放在冬菜上层，翅中上放点蚝油。
9. 翅中放入蒸锅，盖上锅盖蒸制，待30分钟出锅。
10. 香菜点缀，冬菜蒸翅中就做好啦，是不是很简单。
11. 冬菜的咸鲜已经渗入到鸡翅中，香而不腻~美味。

小窍门&温馨提示

1、在炒翅中时，小心热油迸溅，小心别烫着。
2、过程中不用放盐了。
3、本人觉的翅中上锅蒸时间长点更更美味，大家做的话，锅里的水放多点，蒸时间长点（50分钟左右），好啦，大家学会了吗，试着蒸蒸吧。

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页