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煎原切牛排
祝梓2121😎
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618买了不少肉食,最喜欢原切牛扒,怎么做都好吃,减肥期间也不会长肉😘
初级
煎
原味
半小时
食材明细
主料
板腱原切片
125g
辅料
盐
少量
黑胡椒
少量
综合香料
少量
橄榄油
30ml
煎原切牛排的做法步骤
1.
牛肉解冻;
2.
吸干水分;
3.
两面用黑胡椒、香料、盐腌制二十分钟;
4.
盐只是用手指在盐罐里沾了四下,每一面两下就够了,香料里还有盐;附香料正面照,很好吃,零卡路里;
5.
平底锅,小火,热油,个人做菜喜欢用橄榄油;用手拎肉,在锅里擦一下蘸上油,放下肉片;(锅不平,油老是跑偏😂)
6.
两面煎,每面各1分钟;(估摸着有6成熟)
7.
装盘;再撒上黑胡椒和香料;
8.
开吃,好香;
小窍门&温馨提示
煎肉的时间和肉的厚度有关,要多摸索。今天只记得拍照,第一面煎过了,觉得有7成熟了,不过也好吃;喜欢原味肉香的童鞋可以试一下:)。
分类:
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