炒三丝

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  1.原料合影。
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  2.土豆、胡萝卜刨丝，清水洗一下土豆丝淀粉。
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  3.火腿肠切丝。
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  4.油锅依次爆香花椒及葱花。
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  5.依次倒入土豆丝、胡萝卜丝，快速翻炒，依次放入适量盐，半匙酱油，一匙醋，再加入火腿丝。
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  6.待土豆丝变半透明，即可出锅，上桌(๑>؂

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