炒三丝

1.原料合影。

2.土豆、胡萝卜刨丝，清水洗一下土豆丝淀粉。

3.火腿肠切丝。

4.油锅依次爆香花椒及葱花。

5.依次倒入土豆丝、胡萝卜丝，快速翻炒，依次放入适量盐，半匙酱油，一匙醋，再加入火腿丝。

6.待土豆丝变半透明，即可出锅，上桌(๑>؂