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鱼子酱溏心蛋 独家

鱼子酱溏心蛋

很多年前的电影《泰坦尼克号》展示了贵族与平民的两种生存状态,鱼子酱(caviar)做为贵族的专属,在影片里得到了一笔浓墨重彩的描写。如今这样的食物已经飞入寻常百姓家。
鱼子酱色泽清新透亮,颗颗饱满圆润。
材本身特色鲜明、味道鲜美,所以比较适合与清淡的食物搭配,如白面包和奶油、鸡蛋、鹌鹑蛋等,佐餐酒可以选香槟。
今天,用红鱼子酱搭配溏心蛋,仅需十分钟,极简的做法,极致的美味!

主料
辅料

鱼子酱溏心蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜的关键在于溏心蛋时间的把握和鱼子酱的品质,感兴趣就试一下吧!
分类: 快手菜
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