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新木须肉
绿色橄榄
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过去呀木须肉是由瘦肉鸡蛋木耳组成的,现在随着生活质量提高,过去的食材远远满足不了人们的胃口了,今天就换个新的做法,做到不断的推陈出新,色香味俱全。
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
猪梅肉
100g
鸡蛋
2个
黄瓜
一根
胡萝卜
少量
优质黑木耳
50g
辅料
盐
适量
生抽
一匙
香油
2滴
味精
少许
新木须肉的做法步骤
1.
这种木耳,又大又厚。泡发完无杂质没有需要去掉的部分。
2.
20朵温水泡发。
3.
黑木耳泡发好后,捞出,一朵撕二半,再洗二遍控去水。
4.
猪梅肉切成大薄片。
5.
黄瓜去皮,斜切段,再切菱形片。
6.
胡萝卜切法与黄瓜相同。
7.
蒜拍扁剁碎。
8.
热油放入肉片煸炒变白,爆香蒜末。
9.
滴少量酱油使肉着色入味,调入十三香。
10.
先炒胡萝卜和木耳,加盐翻炒几下。
11.
最后放入黄瓜,鸡蛋,少量生抽颠翻几下,淋入香油出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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