莲子红豆银耳羹

尔东叶

莲子红豆银耳羹

莲子的功效很多，有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用，可以延缓衰老。
红豆营养丰富，可以补血、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。银耳更是保健功效很多。

主料

辅料

连藕粉适量
冰糖适量

莲子红豆银耳羹的做法步骤

1.红豆洗干净用冷水浸泡。
2.银耳洗干净用冷水浸泡。
3.备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
4.煮锅加水，红豆入锅煮。
5.开锅后，莲子入锅同煮。
6.20分钟后，银耳入锅同煮。
7.食材熟，加冰糖。
8.冰糖煮融化，倒入莲藕糊，不停的搅拌。
9.莲藕糊熟，羹稠即可。

小窍门&温馨提示

1、浸泡食材的水可以一同入锅煮。
2、食材浸泡后再煮，可以熟的快，口感也更好。

分类：羹类家常菜汤羹

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