大葱炒五花肉 独家

1.准备食材。

2.大葱、线椒、小米椒、姜全部切好。

3.适量清水、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋、少许盐和糖、淀粉调成汁。

4.五花肉切片后焯水。

5.捞出沥干水分。

6.锅内加底油烧热、放入五花肉片翻炒至出油。

7.加姜末炒香。

8.加入配料翻炒均匀。

9.倒入调好的汁，快速翻炒至收汁起锅。

10.成品。