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海带扣烧肉
独家
Anna_vam
发布
黑山猪买了好几天,想着海带能补钙啊~就用了海带做个海带结烧肉~
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黑山猪五花
250g
海带扣
300g
小葱
2根
大蒜
2瓣
大料
1个
香叶
1片
姜
1块
辅料
料酒
适量
黄豆酱油
适量
水
适量
海带扣烧肉的做法步骤
1.
海带扣浸泡一下,清洗干净备用。
2.
葱切葱段,蒜切丁,姜切片,大料香叶备用。
3.
猪五花切成厚块备用。
4.
锅烧热后,直接下猪五花,让所有的肉能够均匀的接触锅底。
5.
将猪五花反过来再煎一下。
6.
猪五花会煎出很多油,这时候将葱姜蒜,大料和香叶放进去爆香。
7.
放入海带扣,加入少许料酒翻炒。
8.
再倒入适量黄豆酱油,不用放盐,加入半盆温水,中火焖煮5分钟,大火收个汁就可以啦~
9.
出锅啦~~~
小窍门&温馨提示
海带结本身就有点咸味,酱油不要放太多~这道菜不用放油,五花肉自己就能煸出很多油啦~
喜欢美食的朋友可以加我wx,欢迎大家前来探讨~465045284
分类:
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