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牛尾汤
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初级
炖
原味
三小时
食材明细
主料
牛尾
适量
辅料
姜
适量
香葱
适量
干辣椒
两个
白胡椒粉
适量
盐
适量
牛尾汤的做法步骤
1.
将牛尾洗干净,泡在清水里一段时间,泡出血水。
2.
牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。
3.
砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮,不要忘记倒适量料酒。
4.
大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5.
最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花就可以开吃了。
6.
最大的一碗当然是给儿子吃的。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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