牛尾汤

学做菜的新人一枚

牛尾汤

主料

牛尾适量

辅料

牛尾汤的做法步骤

1.将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。
2.牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。
3.砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。
4.大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5.最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。
6.最大的一碗当然是给儿子吃的。

分类：汤类家常菜汤羹

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