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潮音潮人:潮汕秋瓜烙

潮音潮人:潮汕秋瓜烙

秋瓜,口味浓郁,营养丰富,色泽嫩绿,清香味浓,是不少潮汕家庭夏季爱吃的食品。秋瓜可除热、解毒、治烦渴、咽喉肿痛、火眼,生津止渴、利尿消肿、减肥、健脑、安神除烦、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射等。

今天小编给大家推荐的这道菜的特点是清鲜软滑,非常适合夏天食用:潮汕秋瓜烙。

主料
辅料

潮汕秋瓜烙的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、地瓜粉的量要控制好,太少了不成型,太多了又不好吃。
3、秋瓜在放锅里煎的时候尽量铺薄,这样比较容易熟。
分类: 主食 早餐 潮汕菜
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