西瓜冻棒棒糖独家

倩如意

西瓜冻棒棒糖

夏日清凉小甜点。说是棒棒糖其实并不是糖，而是水果果冻。

主料

西瓜适量
白凉粉适量

辅料

白糖适量

西瓜冻棒棒糖的做法步骤

1.西瓜取汁。
2.过滤。
3.中大火烧开。
4.加入适量白糖。
5.关小火，加入适量白凉粉搅拌均匀。
6.小火搅拌至沸腾关火。
7.模具备好，放好棒棒。西瓜汁稍冷倒入模具(才发现这一步骤居然没有拍照😜)，自然放凉后即可食用。冷藏后味儿更佳。
8.成品。配上薄荷叶，清凉香甜。
9.成品。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.白糖多少看西瓜甜度。甜的少加些，不够甜的就多加一点。
2.白凉粉的量根据西瓜汁的量来，照说明是2.5升用100g白凉粉的比例。

分类：甜品夏季食谱

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